銀河天幕,是東莞市天幕教育科技有限公司旗下烘焙教育連鎖品牌,擁有國家認可辦學資質,目前已有廣州、深圳、中山、東莞5家烘焙學校。校區總占地面積超10000平方,學校匯集國內優秀師資力量,開設西點、面包、蛋糕、咖啡飲品等專業課程,實行“名師1對1指導教學”,為學員提供烘焙技術學習、烘焙就業創業多重平臺,累積為社會培養專業烘焙人才8000+。 學校定期組織學員參與各類烘焙技能大賽及社會烘焙公益活動,以...
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機構名稱:深圳銀河天幕烘焙學校(寶安校區) 創立日期 : 2018-12-11 課程數量 : 11 培訓地點 : 深圳 老師人數 : 6
擅長領域:法式慕斯、塔,日式蛋糕、蛋糕卷;2014年-2016年就讀新東方; 2016年-2020年任職廈門西多芝餐飲公司; 2018年-2020年在西多芝任職西點主管;2017年跟隨日本師傅橋本亮學習; 2018年跟隨世界冠軍尼古拉學習;2018年再次跟隨日本師傅橋本亮學習;2019年參加維益杯全國蛋糕比賽,獲得福建省第一名。[點擊查看更多]
鄧杰軍 法式西點
從事翻糖5年; 曾擔任過國內洛蜜塔、小黃樓等知名甜品公司婚禮翻糖甜品臺技術總監;制作過上千場婚禮及寶寶宴的甜品臺; 有過1.8米大型翻糖城堡甜品臺制作經驗,也為一些明星電影發布會制作主題翻糖蛋糕; 比較擅長于各種婚禮翻糖蛋糕的制作包括翻糖餅干、翻糖紙杯蛋糕、仿真花卉蛋糕工藝; 尤其擅長多層異形胚架空翻糖蛋糕的制作及裝飾,以高超精湛的研發技術著稱。[點擊查看更多]
章青 翻糖
耿彭,銀河天幕高級西點裱花師、創業指導老師,國家三級西點裱花師;2012年,開始從事西點裱花工作; 2014年,在愛的禮物擔任裱花技術總監一職,同年4月參加西安尋找最美裱花師比賽,榮獲二等獎;2017年,于上海沐蘭專業裱花進修,提高個人專業技能; 2018年,擔任魯昂國際西點培訓學校裱花主教; 2020年,擔任銀河天幕(中山)校區裱花老師;精通各種花卉,卡通動漫,十二生肖,立體奶油浮雕制作。[點擊查看更多]
耿彭 西點裱花
從事烘焙行業有11年; 精通全部西點制作,慕斯蛋糕,翻糖蛋糕,生日蛋糕,常溫蛋糕,餅干等,面包制作; 有在廣州中村屋烘焙有限公司連鎖店擔任西點主管帶團隊; 在上海博雅酒店負責西點餅房研發,在上海甜磨咖啡廳擔任西點主管。 [點擊查看更多]
葉谷香 綜合課