更新時間：2022-05-25 10:14
「王森教育集團廣州校區」毗鄰廣州國際金融城，簇擁天河東中山大道成熟商圈，作為廣州唯一一個學院派創意園，保留了傳統的學院派建筑，紅墻白瓦，古樸大氣，綠樹成蔭、推窗即見園林；室內整個空間為簡約輕奢北歐風，近1300平方米上下兩層超大的教學空間，設有烘焙、西餐、咖啡等10余間專業教室！寬敞明亮的教室，落地窗滿目皆風景！力求為廣東周邊熱愛烘焙的人群打造一個溫馨花園式的學習空間。
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師資力量
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執教時長：7年； 擅長：蛋糕工藝、裱花； 從業西點裱花培訓7年，擅長韓式裱花、甜品蛋糕制作。師從于國際裱花大師Shaun 。曾任烘焙工作室主理人，對蛋糕裝飾領域有獨到見解。[點擊查看更多]
陳雨欣 資深裱花教師
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執教時長：10年； 擅長：西點、烘焙； 資深烘焙教師，西點高級技師，擁有10年烘焙專業經驗。曾任多家知名連鎖餐飲研發主管，研發產品單日售賣5000+。[點擊查看更多]
彭永光 西點高級技師
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執教時長：8年； 擅長：德、意、法餐，東南亞菜系； 2014年杭州灣海景大酒店西廚房行政總廚；2018年至今任王森教育西餐系主任；第一、二屆中國咖啡師團體錦標賽輕食評委。[點擊查看更多]
潘政 中國餐飲業高級職業經理人
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執教時長：10年； 擅長：意餐、日料、美式菜系； 2005年任壹亨料理廚師長；2015年榮獲FHC中國國際烹飪藝術比賽雙銀牌；2015年進入王森學校從事西餐教學。[點擊查看更多]
葉金中 高級西式烹調師
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執教時長：4年； 擅長：法餐、意大利、美式菜品； 2018年入選世界技能大賽種子選手；2018年入職王森教育集團，擔任西餐教學老師，期間多次給法國、意大利、馬來西亞、曰本、韓國外教老師們擔任助教。 個人榮譽： 2018年第45屆世界技能大賽區域選拔賽江蘇省第二名； 2018年第二十屆FHC烹飪藝術比賽 意大利餃子烹飪項目銀獎； 2018年第二十屆FHC烹飪藝術比賽 鱈魚烹飪項目銅獎。[點擊查看更多]
潘順桃 西餐系教師
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執教時長：8年； 擅長：精品咖啡、拉花、水吧； 2013年入職王森教育集團，擔任咖啡教學老師。個人榮譽：2012年6月南京獲創意雞尾酒大賽亞軍；2017年獲意大利手工冰激凌大賽季軍；2018年江蘇省第六屆殘疾人技能比賽咖啡項目裁判長；2019年雀巢杯LAS拉花對抗賽評委；2020年第二屆咖啡茶飲大賽冠軍；江蘇省殘疾人職業技能比賽裁判長[點擊查看更多]
鄭若依 SCA認證烘豆師、金杯萃取師
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執教時長：8年； 擅長：烘豆、沖煮、品鑒； 資深咖啡教師，8年以上咖啡制作經驗，可獨立研發并設計咖啡課程。SCA沖煮高級、品鑒中級、烘豆中級認證。[點擊查看更多]
潘紅麗 資深咖啡教師
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執教時長：12年； 擅長：精品咖啡、品鑒、甜品； 2012年入職王森教育集團，擔任咖啡系主任。 個人榮譽： 2013年上海國際UBC國際咖啡拉花大師挑戰賽冠軍； 2013年UBC雞尾酒咖啡挑戰賽第一名； 2015年咖啡杯品挑戰賽第一名。 2017年第四屆冰淇淋大賽創意配方金獎。[點擊查看更多]
王北啟 SCA認證烘豆師、沖煮師
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