自制簡易披薩的做法分享

自制披薩做法一：
食材準備：高筋面粉、175g、低筋面粉、75g、馬蘇里拉芝士、100g、溫水、125g、白砂糖、15g、鹽、2g、酵母、2g、玉米油、18g、披薩醬、10g、肉松、30g、火腿片、2片、玉米粒、50g、豌豆粒、50g、青椒、半個、紅椒、半個、胡蘿卜、半根、洋蔥、20g。
方法步驟：
1.把酵母放入溫水里，攪拌均勻。水量為面粉的1/2，面粉一共250克，水量為125克。高筋面粉、低筋面粉、鹽、糖混合，加入玉米油。倒入加了溫水的酵母液，攪拌成絮狀，揉成光滑面團。
2.面團上面蓋上保鮮膜，放入烤箱，選擇發酵功能。定時40分鐘。
3.面團發酵至兩倍大時取出，揉面排氣，分成相等的兩份，醒15分鐘?。ǖ却臅r間可以開始準備其他食材）
4.披薩盤刷上玉米油，刷底的油另外稱。（這樣烤出來的餅底酥脆）面團搟成比九寸稍微小一點的尺寸，放入披薩盤！用手整形，把中間的面餅往向四周推，做出中間薄四周厚的餅邊，用叉子扎上小孔。
5.所有食材切好，放不粘鍋，炒出水份備用。
6.撒料順序：先均勻的刷一層披薩醬，再撒一層馬蘇里拉芝士，然后接著先放肉，后放菜?？梢苑乓恍┳约合矚g的食材，例如：雞胸肉、口蘑、肉片、披薩草、辣椒粉什么的。根據自己喜好放。再接著撒一層馬蘇里拉芝士！
7.最后就可以放烤箱烤啦！放入烤箱中層，上下火200℃，15分鐘烤制表面金黃色。上色了就可以取出了。

自制披薩做法二：
食材準備：披薩餅適量、肉餡150克、油30毫升、洋蔥50克、番茄沙司25克、蒜蓉辣醬20克、黑胡椒8克、鹽5克、披薩草8克、水15毫升。

方法步驟：
1、準備披薩餅，倒油30毫升，肉餡150克翻炒，加洋蔥50克，翻炒
2.加入番茄壽司25克，蒜蓉辣醬20克，黑胡椒粉8克，鹽5克，糖5克，披薩草8克，水15毫升，炒勻
3.涂勻餡料，撒上芝士，
4.放入烤箱，180度上下火，烤20分后，冷卻后即可食用。